برگزاری نشست تخصصی درباره گندم در گروه «صدای کشاورز»/صحبت های مهندس کاوه سلیمی

امشب در گروه واتساپی «صدای کشاورز»، یک نشست تخصصی و کارشناسی درباره گندم برگزار شد. این نشست با حضور کاوه سلیمی، کارشناس کشاورزی، به منظور تبادل نظرات و تجربیات میان کارشناسان و بهره‌برداران کشاورزی ترتیب داده شد. هدف این نشست، بررسی چالش‌ها و راهکارهای مرتبط با تولید و قیمت‌گذاری گندم و همچنین یافتن راهکارهای مناسب برای بهبود وضعیت کشاورزی در کشور بود.

 

بحران‌های آبی و ضرورت کشت‌های پاییزه

 

کاوه سلیمی در ابتدای سخنان خود به بحران‌های آبی و تنش‌های موجود در کشور اشاره کرد و گفت: «با توجه به تنش و بحران‌های آبی و بارندگی که در کشور وجود دارد، تقویت کشت‌های پاییزه، به‌ویژه گندم، بسیار حائز اهمیت است. این کشت‌ها به دلیل اینکه دو سوم زمان آبیاری آن‌ها در فصل‌های پاییز و زمستان و تا حدودی بهار به‌صورت طبیعی انجام می‌شود، می‌توانند موجب مصرف کمتر منابع بحرانی آب کشور گردند.»

 

وی ادامه داد: «کشت‌های پاییزه به‌خصوص گندم، نه تنها به بهبود تولید کمک می‌کند، بلکه می‌تواند به مدیریت بهینه منابع آب در شرایط بحرانی کنونی نیز کمک کند. این امر به ویژه در شرایطی که خشکسالی و نوسانات آب و هوایی به یک واقعیت عادی تبدیل شده است، اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. بر اساس آمارها، افزایش کشت‌های پاییزه می‌تواند به کاهش فشار بر منابع آبی کمک کند و کشاورزان را به سمت کشت‌های پایدارتر سوق دهد.»

 

راهکارهای مصرف بهینه آب

 

سلیمی به لزوم مصرف بهینه و ذخیره‌سازی علمی منابع آبی بحرانی تأکید کرد و بیان داشت: «با توجه به بحران آب و کاهش بارندگی، ما باید از تمام ظرفیت‌های موجود برای تقویت کشت‌ها و بسیج کارشناسان و متخصصین کشاورزی و مراکز تحقیقات استفاده کنیم. این می‌تواند شامل برنامه‌ریزی دقیق برای افزایش تولید گندم و سایر کشت‌های پاییزه باشد که دو سوم فاصله کشت تا برداشت آن‌ها در پاییز، زمستان و بهار با بارندگی‌های طبیعی طی می‌شود.»

 

وی پیشنهاد داد که با ایجاد سامانه‌های پیشرفته برای نظارت بر وضعیت رطوبت خاک و بارش باران، می‌توان به کشاورزان کمک کرد تا از منابع آبی به‌طور بهینه استفاده کنند. سلیمی افزود: «این سامانه‌ها می‌توانند اطلاعات دقیق‌تری درباره نیاز آبی مزارع ارائه دهند و به کشاورزان کمک کنند تا زمان آبیاری را به‌طور دقیق‌تری برنامه‌ریزی کنند.»

 

چالش‌های تکنولوژی و تجهیزات

 

سلیمی سپس به وضعیت کشت گندم و کمباین‌های موجود در کشور اشاره کرد و افزود: «کشت گندم، کشت غالب اراضی دیم و آبی در استان‌هاست و با توجه به این میزان کشت، باید مراکز تحقیقات کشاورزی بسیار جدی‌تر و علمی‌تر وارد عمل شوند. این مراکز باید با مکاتبه و رایزنی با سایر مراکز خارج از کشور، بذرهای جدیدتر و پر بازده‌تری را وارد ایران و به گندم‌کاران ارائه کنند.»

 

وی با انتقاد از وضعیت کمباین‌های داخلی گفت: «تکنولوژی این کمباین‌ها مربوط به حدود ۵۰ سال پیش است و میانگین ریزش آن‌ها حدود ۵ درصد است. با توجه به تولید سالانه حدود ۱۲ میلیون تن گندم، این میزان ریزش به معنای هدررفت حدود ۶۰۰ هزار تن محصول است. بنابراین، باید خرید و واردات کمباین‌های جدید و روز با قیمت واقعی و بدون تعرفه و گمرکی‌های بالا در دستور کار قرار گیرد.»

 

ضرورت قیمت‌گذاری عادلانه

 

کاوه سلیمی همچنین بر ضرورت قیمت‌گذاری مناسب گندم تأکید کرد و گفت: «قیمتی که دولت برای واردات گندم پرداخت می‌کند، باید به کشاورزان نیز پرداخت شود، منهای هزینه حمل به کشور. این امر می‌تواند به تولید بهینه و بیشتر کمک کند، زیرا میزان تولید گندم در ایران در هر هکتار تقریباً نصف میانگین جهانی است.»

 

وی ادامه داد: «اگر دولت به قیمت‌گذاری عادلانه توجه کند، کشاورزان می‌توانند با انگیزه بیشتری به تولید ادامه دهند و این امر به افزایش تولید و کاهش وابستگی به واردات کمک خواهد کرد. قیمت‌گذاری عادلانه همچنین می‌تواند به کنترل مصرف منابع آبی و کاهش کشت‌های آب‌بر کمک کند.»

 

کنترل کشت‌های آب‌بر و خشخاش

 

سلیمی در پایان با اشاره به تأثیر قیمت‌گذاری صحیح بر کنترل مصرف منابع آبی و کاهش کشت‌های آب‌بر، گفت: «امیدوارم با قیمت‌گذاری صحیح گندم، هم کشت‌های تابستانه کنترل گردد و هم کشت خشخاش که این روزها در استان کرمانشاه و غرب کشور به یک معضل تبدیل شده است. این دو کشت به دلیل مصرف زیاد آب، می‌توانند به منابع آبی کشور آسیب بزنند.»

 

تأمین هزینه‌های نان

 

کاوه سلیمی همچنین به تأمین هزینه‌های نان مردم اشاره کرد و تأکید کرد: «پول نان مردم نباید از درآمد و جیب کشاورزان تأمین شود. هزینه نان باید توسط دولت و از سایر منابع و درآمدهای دولتی پرداخت گردد. اگر هزینه‌های غیرضروری کاهش یابد، دولت می‌تواند به راحتی هزینه نان را تأمین کند.»

 

او با تأکید بر لزوم توجه به کشاورزان، بیان کرد: «دولت باید از کشاورزان حمایت کند تا آن‌ها بتوانند با انگیزه بیشتری به تولید ادامه دهند و در نهایت، به تأمین امنیت غذایی کشور کمک کنند. اگر دولت به نیازهای واقعی کشاورزان توجه نکند، این مشکلات ادامه خواهد داشت و کشاورزی ایران با بحران‌های جدی‌تری مواجه خواهد شد.»

 

نتیجه‌گیری و چشم‌انداز آینده

 

این نشست با حضور کارشناسان و صاحب‌نظران حوزه کشاورزی، به عنوان فرصتی برای طرح ایده‌ها و راهکارهای نوین در زمینه بهبود شرایط کشاورزی و تولید گندم برگزار شد. امیدواریم که با توجه به تجربیات و دانش حاضرین، گام‌های مؤثری در راستای بهبود وضعیت کشاورزی کشور برداشته شود و به امنیت غذایی پایدار در آینده دست یابیم.

 

در نهایت، این بحث‌های کارشناسی می‌تواند به عنوان یک بستر مناسب برای طرح ایده‌های نوین و راهکارهای عملی در راستای بهبود کشاورزی کشور عمل کند و زمینه‌ساز تغییرات مثبت در این حوزه باشد. امیدواریم که با همکاری و همفکری میان کارشناسان و کشاورزان، شاهد رونق و شکوفایی بیشتر در بخش کشاورزی کشور باشیم.